想理解川菜博大精深及美味好吃的正統祕密嗎？聽說韓國明星和泰國公主才剛剛離開呢，快來這川菜的聖殿好好膜拜一番吧。
川味大師的招牌料理╳Amber的演出
這次請到了兩位在學校裡有如神話般的傳奇大師，分享最具代表性的四川菜色。一位是在川菜界已有快三十年資歷，同時出版過許多料理書的袁新宇大師；另一位則是在學院當中最最重要、同時也是領導者的黃文剛老師。袁老師認為中國的多樣變化和豐富的食材特色餐飲設備
，是和西方料理最不相同的地方，而川菜更是其中最多元的菜系。袁老師雖然已經是超級大師，但他永遠記得第一次教授學生做出成功料理的感動，我們很幸運能與他面對面。黃文剛老師則告訴我，最迷人的川味隱身在民間小菜之間，隨處可發現，所以我們將從市井小民都愛的四川涼麵開始，接著品嘗兩道我最愛的川菜：宮保雞丁和水煮牛肉。喔，準備好讓你的舌頭尖叫了嗎？@
川味大師的招牌料理╳Amber的演出
這次請到了兩位在學校裡有如神話般的傳奇大師，分享最具代表性的四川菜色。一位是在川菜界已有快三十年資歷，同時出版過許多料理書的袁新宇大師；另一位則是在學院當中最最重要、同時也是領導者的黃文剛老師。袁老師認為中國的多樣變化和豐富的食材特色餐飲設備
，是和西方料理最不相同的地方，而川菜更是其中最多元的菜系。袁老師雖然已經是超級大師，但他永遠記得第一次教授學生做出成功料理的感動，我們很幸運能與他面對面。黃文剛老師則告訴我，最迷人的川味隱身在民間小菜之間，隨處可發現，所以我們將從市井小民都愛的四川涼麵開始，接著品嘗兩道我最愛的川菜：宮保雞丁和水煮牛肉。喔，準備好讓你的舌頭尖叫了嗎？@
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